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最后更新: 2019-10-21 21:04:02

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本套技术包含以下几部分内容:
1.发酵的含义, 发酵的原理, 发酵的作用, 发酵的方法, 发酵面的种类, 发酵的条件和因素, 发酵面的使碱 ,蒸制方法 
1.包子馅料的制作。包含4种荤馅和5种素馅的制作方法以及汤包的制作方法。
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教程还包含全国包子做法大全

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